쉽고 간단하게 생각하고 단도직입적으로 사물을 직시할 때 천하의 진리를 얻을 수가 있다. -역경 ‘발아현미’는 현미에서 싹을 틔운 것으로, 현미보다 영양이 뛰어나면서 백미처럼 맛이 부드럽다. 그런 의미에서 ‘현미와 백미의 장점을 살리고 양자의 단점을 극복한 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - UNESCO : United Nations Education, Scientific, and Cultural Org.흰쌀, 흰 밀가루, 흰 설탕의 삼백(三白) 식품 차단이 채식에 있어 우선되어야 한다. 설탕의 유혹에서 벗어나지 않는 한 채식의 건강상의 가치가 떨어짐을 알아야 한다. -손영기(채식한의사) 잘 닦인 구두를 신어라. 오늘의 영단어 - ferry : 배로 건네다: 나루터, 도선장오늘의 영단어 - resort to : 안주하다, 의존하다어진 사람은 적에게서 많은 것을 배운다. -아리스토텔레스 오늘의 영단어 - give up : 포기하다, 기권하다오늘의 영단어 - bottom-line : 결론, 핵심, 요점